Riviera Ligure di Ponente DOC Pigato Terre Ferme 2016 Lunae

La Riviera Ligure de Ponente Pigato Terre Ferme di Lunae est née dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pigato, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant une courte période avant d'être mis sur le marché.

Il se caractérise par une couleur jaune paille avec des reflets verts. Le nez s'ouvre sur un bouquet ample et floral, aux arômes de fleurs d'arbres fruitiers, enrichi d'agréables notes de fruits à chair jaune. En bouche, il est agréablement frais, fruité et avec une finale équilibrée et persistante.

Parfait pour accompagner des plats typiques de la Ligurie, il est idéal en combinaison avec du poisson, des crustacés, des fritures, des apéritifs et des fromages frais.