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Fiche technique
Description
Le Roero Rosso de la cave Massucco tire son nom du terroir Castagnito Roero dans lequel il est né, situé dans le Piémont.
Il est produit à 95% à partir de raisins Nebbiolo et à 5% à partir de raisins Arneis récoltés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, puis le vin vieillit en fûts de chêne pendant environ 12 mois.
Roero Rosso se caractérise par une couleur rouge rubis intense et très invitante. Le nez s'ouvre sur un bouquet fruité raffiné et ample. En bouche, il est sec, enveloppant et en même temps velouté.
Parfait pour combiner avec de la charcuterie et des charcuteries, idéal pour être servi avec des viandes grillées accompagnées de champignons sautés ou une escalope avec des champignons.
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