Roma Rosso DOC 2019 Federici

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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Passage en fût
Aucun
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges grillées, Fromages assaisonnés
Origine
Italie, Latium
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 15 heures et 50 minutes pour le recevoir d’ici le mercredi 27 octobre.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2018
99/99
nom complet
Roma Rosso DOC 2019 Federici
New
appellation
Roma
millésime
2019
dosage
Sec
pays
Italie
région
Latium
cépage
Cesanese, Montepulciano
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cardamome, Confiture de myrtille, framboise bleue, poivre noir
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,43 / 5
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Produit évalué par 28 utilisateurs

Description

L'un des vins les plus prestigieux des Castelli Romani, le Roma Rosso DOC de Cantina Federici est un assemblage de Montepulciano et de Cesanese. Vin issu de sols volcaniques, grâce à l'exposition et aux brises nocturnes collectées sur les zones vallonnées, il préserve la fraîcheur et une grande articulation en bouche.

Ce vin est affecté par une macération prolongée au contact des peaux et un affinage d'au moins 7 mois sur lies entièrement en acier pour valoriser le caractère variétal du cépage unique.

Rouge rubis d'une grande consistance, il a une gamme aromatique enveloppante de confiture de myrtilles et de mûres au nez, des tons floraux de violette, avec des nuances de poivre noir et de quinquina, de réglisse et de cardamome se dégagent en arrière-plan. Dégustation au nom de la chaleur méditerranéenne dans un excellent équilibre entre la consistance pulpeuse et la verve fraîche, tanin présent mais non envahissant, avec une longue persistance épicée.

Parfait avec des plats de viande structurés comme l'agneau à la broche.

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