Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

appellation

Rosso di Montalcino

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Tonneau en chêne de Slavonie

format

0,75 L

arômes

Chocolat, Fruits rouges

degré d’alcool

14%

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,76 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 6 clients

Rosso di Montalcino DOC 2022 Poggio di Sotto

Poggio di Sotto

0,75 ℓ

69,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 92,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 13 heures et 55 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 19 décembre.

Disponibilité limitée, une quantité maximale de 3 peut être achetée par client.

Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

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Description

Un vin qui provient de Castelnuovo dell'Abate, dans la vallée de la rivière Orcia. Le petit frère de Brunello, l'expression la plus authentique du Sangiovese dans la pureté, est célébré dans ce Rosso di Montalcino: un amour qui ne finit jamais, du premier au dernier verre.

Les raisins mûrissent lentement et, lorsque le moment idéal est atteint, sont récoltés strictement à la main: dans la cave, un nouveau processus de sélection les attend, pour un vin qui donne un maximum de plaisir. La vinification est réalisée après fermentation spontanée en fûts de bois. Ensuite, il reste 24 mois en fûts de chêne de Slavonie et encore 6 mois en bouteille.

Il enchante la vue avec sa couleur rouge rubis intense, tandis qu'il séduit le nez avec de fortes notes de cerise noire, de cerise amère et de bois de cèdre. Il enveloppe le palais de ses notes de fruits agrémentées de tanins équilibrés et secs, se terminant par une finale chocolat noir et mûre.

Il marie à merveille toutes les viandes rouges, surtout si elles sont grillées ou rôties. Excellent avec un steak et du gibier, c'est le meilleur vin pour accompagner un risotto aux champignons ou à la truffe, ainsi qu'un fromage de montagne typique assaisonné.

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