Fiche technique
Description
Le Chardonnay la Sagrestana de Casa Vinicola Poletti est un vin blanc d'Émilie-Romagne, obtenu à partir de raisins Chardonnay. Il se caractérise par sa fraîcheur et sa polyvalence, idéal pour différentes occasions.
La vinification implique un pressurage doux des raisins et une fermentation à température contrôlée du moût de goutte, pour préserver les arômes typiques du Chardonnay.
Des notes de pomme et d'agrumes émergent au nez. En bouche, il est équilibré, avec une bonne acidité et une finale fraîche.
Excellent avec les poissons, les volailles et les fromages frais.