Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Viande blanche, Champignons

Fiche technique

nom complet

Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

appellation

Salento

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Chardonnay

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Ananas, Amande, Pêche, Sauge

degré d’alcool

14%

température

12-14 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,74 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 10 clients

Salento IGT Chardonnay Numen 2024 Paolo Leo

Paolo Leo

0,75 ℓ

Remise 15%

15,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 18,60 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Luca Maroni

2022

96/99

Description

Le vin blanc des Pouilles Numen de Paolo Leo est un 100% Chardonnay, dont les raisins sont cultivés dans la province de Brindisi non loin de la mer Adriatique.

Après une récolte manuelle, les raisins sont immédiatement amenés à la cave où ils subissent un pressurage doux qui garantit l'intégrité de la peau. S'ensuit une macération de 8-9 heures sur les peaux à 10°C. La fermentation a lieu à température contrôlée dans des barriques de chêne américain et français. Ensuite, le vin est vieilli en acier pendant 6 mois.

Dans le verre, le vin apparaît de couleur jaune paille avec des reflets dorés. Le nez révèle des arômes de fruits mûrs tels que la pêche et l'ananas, ainsi que des notes de sauge, d'épices douces, de chocolat blanc et d'amandes. La gorgée est bien structurée, ronde et avec une longue finale.

Idéal en combinaison avec des plats à base de champignons, mais aussi avec des viandes blanches rôties et lardées.

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