Fiche technique

nom complet

Salento IGP Primitivo 2021 Notte Rossa

appellation

Salento

millésime

2021

étui

Bag in Box

dosage

Sec

pays

Italie

région

Pouilles

cépage

Primitivo 100%

format

3 L

arômes

Cerise, Prune, Romarin, Vanille

degré d’alcool

13,5 %

température

16-18 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Salento IGP Primitivo 2021 Notte Rossa

Notte Rossa

3 ℓ, Bag in Box

12,30 €

par pièce (3 ℓ) 4,10 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Pouilles

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viande rouge grillée

Disponibilité

Livraison immédiate

Achetez avant 1 heure et 4 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 24 mars.

Description

Ce Primitivo di Notte Rossa rend hommage aux vignobles du Salento, embrassés par le soleil éclatant et caressés par la brise marine magique. Les raisins, 100% Primitivo, proviennent de vignobles situés à une altitude d'environ 100 m plantés sur des sols profonds et argileux.

La vinification se déroule entièrement en acier, après les vendanges début septembre.

Il est intense dans sa teinte rouge rubis. Le parfum rappelle la prune et les cerises, avec des notes de romarin et de vanille. En bouche, il est ample et bien géré en équilibre avec la fraîcheur. Il y a une excellente correspondance gustative-olfactive et une discrète prédisposition au vieillissement.

Idéal en combinaison avec des côtelettes d'agneau grillées.

Note moyenne

3,54 / 5

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