Salento Primitivo IGT 2020 Cantele

0,75 ℓ
8,90 €
7,50   (10 €/L)
TVA incl.   
- +
Type de vin
Rouge
Corps
Robuste
Passage en fût
Courte
Arômes
Fruité
Idéal avec
Viandes rouges, Fromages affinés, Sauce de viande
Origine
Italie, Pouilles
Disponibilité
Livraison immédiate
Achetez avant 8 heures et 36 minutes pour le recevoir d'ici le mardi 7 décembre.
prix des autres millésimes
Luca Maroni
2019
93/99
nom complet
Salento Primitivo IGT 2020 Cantele
New
appellation
Salento
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Pouilles
cépage
Primitivo 100%
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Cerisier Noir, Marasca, Notes florales, prune, Épices
degré d’alcool
14 %
température
18-20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,74 / 5
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Produit évalué par 11 utilisateurs

Description

Ce Primitivo di Cantele est capable d'exprimer dans un seul verre la double personnalité du Salento, l'Adriatique et Ionienne, relative aux deux mers situées près de la zone dédiée à la culture du raisin Primitivo, précisément dans la région de Torricella, dans la province de Tarente et de San Pietro Vernotico, dans la province de Brindisi.

Une fois les vendanges terminées dans la dernière décade d'août, la vinification en cave se fait avec macération de 6-8 jours au contact des peaux, à une température contrôlée de 22-24 ° C. Suit une maturation en barriques pendant environ 6 mois.

Il a une couleur rouge rubis avec un bord grenat. Des arômes minéraux se dégagent au nez et une gamme fruitée de griotte, de cerise noire et de prune qui s'enrichit de délicates notes florales et épicées en finale. En bouche, l'entrée est fraîche, douce et chaleureuse, avec des tanins bien intégrés qui donnent de la vigueur au goût mais aussi une bonne dose d'élégance.

Excellent avec des entrées avec sauce à la viande, avec de l'agneau et des fromages affinés.

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