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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Argentine, San Juan
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Rôtis, Viandes rouges grillées
Fiche technique
nom complet
San Juan DOC Paz Malbec 2023 Finca Las Moras
appellation
Valle de Pedernal
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Argentine
région
San Juan
cépage
Malbec
vieillissement
Fûts de chêne américain, Fûts de chêne français
format
0,75 ℓ
arômes
Café, Chocolat, Prune mûre
degré d’alcool
14%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
17,80 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
23,73 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le Paz di Las Moras est né dans des vignobles situés à San Juan de Cuyo, dans la partie nord de la célèbre région argentine de Mendoza.
Il est produit avec des raisins 100% Malbec, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin est élevé en barriques de chêne français et américain pendant 15 mois, puis 6 mois en bouteille.
Il a une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet de fruits mûrs, de café et de chocolat. Le goût est chaud et doux, avec des tanins soyeux et une bonne persistance.
Parfait pour accompagner le risotto aux champignons, les viandes rouges et les gibiers rôtis et mijotés.
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