Fiche technique
Description
Ce Sauvignon Blanc sans alcool offre un profil aromatique frais et vivant, tout en conservant l'essence du cépage grâce à un procédé de désalcoolisation avancé. Sa couleur brillante et son caractère fruité en font une alternative parfaite aux vins traditionnels.
La vinification suit des méthodes classiques avant l'élimination douce de l'alcool, préservant ainsi les arômes typiques du Sauvignon Blanc. Le résultat est un vin léger et harmonieux, avec une teneur calorique réduite qui le rend adapté à ceux qui recherchent une boisson raffinée et saine.
Au nez, se distinguent des notes de groseille et de fruits tropicaux, que l'on retrouve également en bouche dans une gorgée fraîche et agréablement équilibrée. Sa structure vivante et sa bonne acidité procurent une dégustation immédiate et satisfaisante, parfaite pour toute occasion.
Il s'associe merveilleusement bien avec des fruits de mer, des salades fraîches ou comme un élégant apéritif.