Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Risotto, Fruits de mer, Crustacés, Charcuterie

Fiche technique

nom complet

Trevenezie IGT Phigaia El Blanco 2023 Serafini & Vidotto

appellation

Trevenezie

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Pinot Blanc, Riesling, Sauvignon Blanc

vieillissement

Acier, Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Pamplemousse rose, Cédrat, Pomme verte, Menthe pouliot, Feuille de tomate

degré d’alcool

12%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,20 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 1 clients

Trevenezie IGT Phigaia El Blanco 2023 Serafini & Vidotto

Serafini & Vidotto

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

19,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 25,73 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 20,30 €

Points Bonus, gagnez 200 points supplémentaires pour chaque article acheté.

Livraison immédiate, achetez avant 13 heures et 19 minutes pour le recevoir d'ici le jeudi 19 juin.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

James Suckling

2017

90/100

Description

Phigaia El Blanco est l'alter ego de la version à baies blanches de la célèbre Phigaia de la cave Serafini & Vidotto et représente sa tradition.

Un assemblage de 3 cépages, Sauvignon, Pinot Bianco et Riesling du sol à armatures à texture moyenne caractéristique de la région de Trévise, récolté dans la seconde quinzaine de septembre. Le vin s'affine principalement en acier et pour une partie en fûts de bois neufs, puis plus loin en bouteille avant d'être mis sur le marché.

La couleur est jaune paille cristalline avec des reflets verdâtres. Des arômes de pamplemousse rose, de cèdre et de pomme verte sont reconnus au nez, fusionnés avec d'élégantes notes de menthe et de feuille de tomate. La première gorgée est fraîche et justement salée, indiquant alors une phase de rondeur et de chaleur qui se poursuit jusqu'à la fin de sa longue persistance gustative.

C'est un vin idéal pour les crudités à base de crustacés et de mollusques, mais il accompagne également d'autres plats de fruits de mer et viandes tranchées à tendance sucrée, comme le San Daniele ou le jambon de Parme.

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