Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2023 Planeta

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Fruits de mer, Poisson, Crustacés

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2023 Planeta

appellation

Sicilia

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Carricante

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fleurs blanches, Fruits mûrs

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Sicilia DOC Carricante Eruzione 1614 2023 Planeta

Planeta

0,75 ℓ

23,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 31,73 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Article à venir prochainement, achetez avant 17 heures et 10 minutes pour le recevoir d'ici mardi 24 mars.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

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2020

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94/100

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2018

91/100

Description

Le Sicilia Carricante Eruzione 1614 de Planeta prend vie dans le vignoble de Sciaranuova Cru, sur le versant nord de l'Etna, là où la coulée de lave de la légendaire éruption de 1614 s'est arrêtée.

Il est produit à partir de raisins Carricante, qui sont récoltés en caisses au mois d'octobre. Un pressurage doux et une décantation du moût sont suivis d'une fermentation en cuve inox à une température de 15°C. Le vin ainsi obtenu vieillit sur lies fines jusqu'à tout le mois de mars.

Le Carricante Eruzione 1614 de Planeta a une couleur jaune doré pâle. Le nez dégage des arômes de fruits mûrs et de fleurs blanches. En bouche, il est granuleux et rond, avec une belle minéralité et persistance, enrichi par des notes d'écorce de citron et de pomme verte.

Recommandé en association avec des plats à base de poisson, il s'accorde parfaitement avec les crustacés et les fruits de mer.

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