Sicilia DOC Grillo Shamaris 2024 Cusumano

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Viande blanche, Crustacés, Risotto, Poisson

Fiche technique

nom complet

Sicilia DOC Grillo Shamaris 2024 Cusumano

appellation

Sicilia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Grillo

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Fruits à chair blanche, Fruit exotique, Minéral

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

2,70 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 11 clients

Sicilia DOC Grillo Shamaris 2024 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

12,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

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Description

Le Shamaris di Cusumano est né sur les collines magiques de Monreale, dans les districts de Monte PIetroso et Marchesa, dans la province de Palerme.

Obtenu exclusivement à partir de raisins Grillo, récoltés dans les dix premiers jours de septembre, ce vin territorial subit une macération à froid et une décantation, avant de fermenter à des températures contrôlées dans l'acier. Il est ensuite laissé reposer sur lies fines pendant 4 mois, pour continuer à vieillir en verre pendant une courte période.

Shamaris a une couleur jaune paille avec de doux reflets verdâtres. Le nez offre un parfum élégant et complexe, où les fruits blancs aux fruits tropicaux se marient bien, avec une note minérale très représentative. En bouche, il montre une bonne acidité et une saveur aromatique très agréable, qui accompagnent vers une finale persistante.

Pour être consommé dans la première année de vie, Shamaris conquiert immédiatement s'il est associé à des plats à base de poisson et de crustacés. Excellent également avec le risotto, les tartes salées et les viandes blanches légères et d'été.

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