Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2024 Cusumano

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Aucun

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Rôtis, Viande rouge

Fiche technique

nom complet

Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2024 Cusumano

appellation

Sicilia

millésime

2024

dosage

Sec

pays

Italie

région

Sicile

cépage

Nero d'Avola

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Cerise, Mûre, Violet

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,69 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Sicilia Nero d'Avola DOC Disueri 2024 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

13,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 17,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

Nouveauté, récemment ajouté au catalogue.

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2023

93/99

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2023

91/100

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2023

92/100

Description

Disueri provient du vignoble Nero d'Avola de Tenuta San Giacomo di Cusumano, situé à Butera, dans la province de Caltanissetta. L'ensoleillement intense est crucial pour une maturation optimale des raisins. De plus, le sol calcaire de cette région met en valeur les particularités d'agrément et d'élégance de ce cépage emblématique de la Sicile.

Les raisins sont vendangés à la main en caisses les dix premiers jours de septembre et soumis à une phase de macération à basse température. Le moût fermente dans l'acier à une température constante de 28 ° C. Après la fermentation malolactique, le vin repose sur lies fines pendant au moins 5 mois et s'affine en bouteille.

La robe du vin est rouge rubis foncé. Le nez s'ouvre sur des arômes fruités de cerise, de mûre et de violette. L'attaque en bouche est sèche et équilibrée, plutôt chaleureuse et persistante.

Il accompagne bien les entrées et les viandes rouges, même rôties.

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