Fiche technique
Sicilia Nero d'Avola DOC Saia 2016 Feudo Maccari
Description
Saia di Feudo Maccari prend sa source dans la région de Syracuse à Noto, au cœur du sud-est de la Sicile.
Il est produit exclusivement à partir de raisins Nero d'Avola, dont la fermentation a lieu par macération sur les peaux pendant 20-25 jours. Le vin vieillit pendant 10-14 mois en barriques françaises et encore 6 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.
De couleur rouge rubis, le Saia de Feia Maccari apporte au nez des sensations agréables de fruits rouges. Vin très élégant, il réjouit le palais avec d'agréables notes épicées et de fruits mûrs.
Ce vin est la combinaison la plus appropriée pour les rôtis mixtes et les viandes fines.