Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2024 Cantina Caldaro

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Entrées, Poisson

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2024 Cantina Caldaro

appellation

Alto Adige

millésime

2024

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Chardonnay

vieillissement

Tonneaux, Tonneau de bois

format

0,75 L

arômes

Ananas, Mangue, Vanille

degré d’alcool

14%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,39 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

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Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2024 Cantina Caldaro

Cantina Caldaro

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 19,20 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 15,20 €

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Description

L'Alto Adige Chardonnay Saleit de la cave Kaltern-Caldaro est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Caldaro, dans la province de Bolzano.

Il est issu de raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main mi-septembre. La fermentation a lieu lentement, avec une macération à froid de 10 à 18 heures, dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 18 ° C. Par la suite le vin vieillit pendant 5 mois en tonneaux et en grands fûts de bois sur lies fines, avant d'être mis en bouteille.

De couleur jaune pâle , le Kaltern-Caldaro Saleit s'ouvre sur le nez avec des notes fruitées d'ananas et de mangue, enrichies par de légères notes espacées de vanille. En bouche, il est crémeux, corsé, avec une finale longue et agréablement fruitée.

Ce vin blanc est parfait pour accompagner les apéritifs et les plats de poisson.

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