Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2017 Kellerei Meran Burggräfler
Description
L'Alto Adige Müller Thurgau de la cave Kellerei Meran Burggräfler provient de vignobles situés à une altitude de 550 à 650 mètres d'altitude, situés à Cermes et à Lana di Merano, dans la province de Bolzano.
Il est obtenu à partir de raisins Müller Thurgau, macérés à basse température pendant environ 12 heures. Le moût fermente en petites cuves inox, puis vieillit 5 mois sur lies avant d'être mis en bouteille.
Le Müller Thurgau de la cave Kellerei Meran Burggläfer est de couleur jaune paille. Au nez, il rappelle des arômes de fleurs blanches, de genêt et de muscade. Le goût est frais et bien structuré, avec un arrière-goût délicat sur les tons d'agrumes.
Idéal à ouvrir en apéritif, il se marie très bien avec des apéritifs légers et des fromages frais.