Fiche technique
Südtirol - Alto Adige DOC Müller Thurgau 2017 Ritterhof
Description
Ce Müller Thurgau de la ligne classique Terra di Ritterhof est issu de vignobles situés sur le plateau de Corona, au cœur de la Bassa Atesina.
Il est le résultat de raisins Müller Thurgau uniquement, soumis à un pressurage doux immédiatement après la récolte et envoyé à la fermentation qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 ° C.
Le nez se révèle délicatement épicé, offrant un parfum de muscade propre et élégant. En bouche, il est aromatique et frais, avec une bonne sapidité et une finale fruitée persistante.
Excellent en apéritif, il accompagne idéalement les apéritifs épicés, le poisson et les viandes blanches.