Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2020 Hofstätter

Fiche technique

prix des autres millésimes

Luca Gardini

2018

94/100

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2020 Hofstätter

appellation

Alto Adige

millésime

2020

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Pinot Noir 100%

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Baies, Fruits rouges, Marasca

degré d’alcool

13,5 %

température

18-20 ℃

Sulfites

Contient des sulfites

Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero Riserva Mazon 2020 Hofstätter

Hofstätter

0,75 ℓ

Offre

38,30 €

par bouteille (0,75 ℓ) 51,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 40,50 €

Prix le plus bas: 39,70 €

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Idéal avec

Viande rouge, Fromages affinés, Gibier

Disponibilité

Livraison immédiate, il ne reste que 9 quantités

Achetez avant 18 heures et 58 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 3 mai.

Description

Alto Adige Blauburgunder Riserva Mazon de Hofstätter se dresse sur les douces collines de Mazzon, dans la province de Bolzano.

Il est produit entièrement avec des raisins de Pinot Noir, récoltés exclusivement à la main. Après un égrappage partiel, la fermentation se déroule en fût pendant environ 10 jours, avec macération au contact des peaux. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en petits fûts de chêne, pendant 6 mois en grands fûts de chêne et encore 12 mois en bouteille, avant d'être mis sur le marché.

Le Blauburgunder Riserva Mazon de Hofstätter a une couleur rouge rubis tendant vers le grenat. Le nez s'ouvre sur des arômes caractéristiques de sous-bois, de petits fruits rouges et de cerise griotte sucrée. En bouche, il est chaud et rond, complexe et velouté.

Parfait pour accompagner viandes rouges et gibiers, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.

Note moyenne

4,72 / 5

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