Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Courte

Corps

Léger

Arômes

Floral

Origine

Italie, Tyrol du Sud

Fiche technique

nom complet

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

appellation

Alto Adige

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Tyrol du Sud

cépage

Sauvignon Blanc

vieillissement

Baril en acacia

format

0,75 L

arômes

Agrumes, Minéral, Notes herbacées, Notes florales

degré d’alcool

13%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,61 / 5

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Produit évalué par 10 clients

Südtirol - Alto Adige DOC Sauvignon Voglar 2019 Peter Dipoli

Peter Dipoli

0,75 ℓ

28,10 €

par bouteille (0,75 ℓ) 37,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

prix des autres millésimes

Veronelli

2017

Description

Alto Adige Sauvignon Voglar de Peter Dipoli est né entre les pentes du vignoble Voglar, situé à Penon, dans la municipalité de Bolzano de Cortaccia. Ce Sauvignon est reconnu comme l'un des meilleurs d'Italie.

Il est entièrement élaboré à partir de raisins Sauvignon Blanc, récoltés à maturité parfaite entre fin septembre et début octobre. Le moût fermente en grands fûts d'acacia pendant 10 jours, suivi d'une pause sur lies pendant 6 mois et encore une fois en bouteille avant d'être commercialisé.

Il a une couleur jaune paille intense. Le nez s'ouvre sur un bouquet délicat et floral, avec des notes herbacées qui se marient en parfait équilibre avec les agrumes et les minéraux. En bouche, il est frais et fruité, bien structuré et persistant.

Excellent avec les apéritifs à base de poisson et les entrées, il se marie bien avec les poissons grillés ou en sauce et les fromages frais.

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