Terre Siciliane IGT Insolia 2016 Cusumano

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Sicile

Idéal avec

Crustacés, Poisson, Sushi, Poisson cru

Fiche technique

nom complet

Terre Siciliane IGT Insolia 2016 Cusumano

appellation

Terre Siciliane

millésime

2016

pays

Italie

région

Sicile

vieillissement

Acier

format

0,75 L

arômes

Ananas, Fruit exotique, Agrumes

degré d’alcool

13%

température

8-10 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Terre Siciliane IGT Insolia 2016 Cusumano

Cusumano

0,75 ℓ

9,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 12,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Produit indisponible.

récompensés

Vino.com

2016

90/100

James Suckling

2016

91/100

prix des autres millésimes

James Suckling

2021

91/100

Veronelli

2014

Description

Insolia di Cusumano est né dans les vignobles du domaine Ficuzza di Cusumano, situé dans la Piana degli Albanesi, dans la province de Palerme.

Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Insolia, récoltés en septembre. Après une macération à froid à 8 ° C, le moût fermente dans des cuves en acier à température contrôlée. Par la suite le vin décanté reste sur lies fines pendant 4 mois et poursuit son vieillissement en verre avant d'être commercialisé.

L'Insolia di Cusumano a une couleur jaune paille vive. Le nez offre d'intéressants arômes d'ananas, de fruits tropicaux et d'agrumes. En bouche, l'acidité et la sapidité ressortent, reflétant fidèlement les caractéristiques de la région viticole dont elles sont issues.

Cette pure Insolia se boit dès la première année de vie. Excellent avec les plats de poisson et les viandes blanches savoureuses, il se marie bien avec les apéritifs et les apéritifs.

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