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Bières
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Vinaigre
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Type de vin
Vin de Paille
Passage en fût
Aucun
Corps
Corsé
Arômes
Fruits secs
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Chocolat, Gâteaux secs et pâtisseries
Fiche technique
nom complet
Terre Siciliane IGT Malvasia Liquorosa Balanubi Nicosia
appellation
Terre Siciliane
dosage
Doux
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Malvasia
vieillissement
Acier
format
0,5 L
arômes
Abricot, Fruit à chair jaune, Notes florales
degré d’alcool
16%
température
14-16 °C
Sulfites
Contient des sulfites
500 ㎖
10,30 €
par bouteille
(0,5 ℓ)
20,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Article à venir prochainement, achetez avant 15 heures et 32 minutes pour le recevoir d'ici le vendredi 23 janvier.
Description
Le vin de liqueur doux Balanubi Malvasia di Nicosia est né en Sicile à partir de raisins 100% Malvasia.
Les raisins trop mûrs sont égrappés et laissés macérer à basse température pendant 10 à 12 heures. Par la suite, la fermentation a lieu dans des cuves en acier avec addition d'alcool d'origine viticole.
De couleur ambrée intense, le nez s'ouvre sur des notes de fleurs jaunes et blanches et d'abricot. La gorgée est veloutée et harmonieuse.
Excellent comme vin de méditation, il est idéal en fin de repas pour accompagner les fruits déshydratés, les desserts à la pâte d'amande et les pâtisseries sèches en général.
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