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Mixologie
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Type de vin
Rouge
Passage en fût
Moyenne
Corps
Corsé
Arômes
Fruité
Origine
Espagne, Murcie
Fiche technique
nom complet
Tierra de Murcia IGP Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami 2021 Casa Rojo
appellation
Tierra de Murcia
millésime
2021
dosage
Sec
pays
Espagne
région
Murcie
cépage
Petit Verdot, Syrah
vieillissement
Chêne barrique
format
0,75 L
arômes
Fruits rouges
degré d’alcool
15,5%
température
16-18 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
80,90 €
par bouteille
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107,87 €/ℓ
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Description
Le vin rouge Tokyo Gomez-Rojo Cuvée Minami de Casa Rojo est né dans des vignobles situés dans la région viticole espagnole de Murcie.
Il est composé de cépages Syrah et Petit Verdot, qui sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite en fûts de chêne français et américain pendant 12 mois.
Le vin a une couleur rouge rubis dans le verre. Le nez offre des arômes de fruits rouges parfumés. La gorgée est pleine et concentrée, avec une belle acidité avec une finale persistante.
Il accompagne très bien les viandes rôties.
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