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Type de vin
Blanc
Passage en fût
Courte
Corps
Léger
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Fiche technique
nom complet
Toscana IGT Bianco Batàr 2014 Querciabelle
appellation
Toscana
millésime
2014
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Chardonnay, Pinot Blanc
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Genêt, Miel, Prune
degré d’alcool
13,5%
température
6 - 8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
77 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
102,67 €/ℓ
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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.
Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.
Biodynamique, produit à partir de raisins cultivés selon les principes de la biodynamie.
récompensés
Wine Spectator
2014
91/100
James Suckling
2014
93/100
prix des autres millésimes
Espresso
2016
Bibenda
2016
Wine Spectator
2015
91/100
James Suckling
2013
92/100
Veronelli
2012
Description
La Toscana Bianco Batàr di Querciabella est née au cœur de la région de Greve in Chianti.
Il est produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Blanc, récoltés uniquement à la main. La fermentation a lieu en barriques. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant environ 9-12 mois et encore 6 mois en bouteille avant d'être commercialisé.
Ce Batàr se caractérise par une couleur or claire et brillante. Le nez présente des arômes de fleurs de genêt, enrichis d'agréables notes de miel et de délicates nuances de prune jaune. En bouche, la saveur est immense et non granuleuse. Le vin est crémeux avec une finale aux notes d'épices florales.
Parfait pour combiner avec les premiers plats de poisson, de légumes ou de crustacés.
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