Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Toscane
Idéal avec
Poisson, Fruits de mer, Crustacés

Fiche technique

nom complet
Toscana IGT Bianco Refebianco Doppia Trama 2023 Terrescure
New
appellation
Toscana
millésime
2023
dosage
Sec
pays
Italie
région
Toscane
cépage
Malvasia, Sauvignon Blanc
vieillissement
Acier, Réservoir en béton
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Herbes aromatiques, Fleurs d'oranger, Pêche
degré d’alcool
13,5%
température
12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,93 / 5
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Produit évalué par 14 clients

Toscana IGT Bianco Refebianco Doppia Trama 2023 Terrescure

0,75 ℓ
19 
par bouteille  (0,75 ℓ)  25,33 €/ℓ
 TVA et taxes incl.
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récompensés
Vino.com
2023
91/100
Luca Maroni
2023
97/99
James Suckling
2023
90/100

Description

Le Refebianco est un vin blanc produit en Italie par le domaine Terrescure avec des raisins Malvasia et Sauvignon Blanc cultivés dans la région de la Toscane centrale. Ce vin provient de vignobles sélectionnés et représente un équilibre raffiné entre l’aromaticité et la fraîcheur.

Les raisins, récoltés à la main, subissent un pressurage doux après refroidissement à 8°C dans une atmosphère contrôlée. La fermentation spontanée se déroule à 16°C, suivie d'un vieillissement de 6 à 8 mois sur lies fines dans des conteneurs en acier et en béton.

À la vue, il se présente avec une couleur jaune intense aux reflets verts. Au nez, il est ample et riche, avec des senteurs de fleurs d’oranger, pêche, agrumes et herbes aromatiques. En bouche, il est volumineux et rafraîchissant, grâce à une acidité vive et une structure harmonieuse.

Parfait avec des plats à base de poisson, en particulier les fruits de mer et les crustacés.

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