Fiche technique
Toscana IGT Rosé 2015 Villa Pillo
Description
Toscana Rosè est le dernier ajout à la production de Villa Pillo et est née sur les collines florentines.
Il est produit à partir de raisins Merlot, récoltés entre le 10 et le 12 septembre, et de Sangiovese, récoltés entre le 7 et le 10 octobre. Les raisins, rigoureusement cueillis à la main, sont fermentés séparément.
Le vin est d'une couleur rose vif, enrichi de reflets violets. Le nez est intense, avec des arômes floraux et d'agréables nuances de fruits rouges. En bouche, il est léger, savoureux, pas trop complexe et très frais à boire.
Particulièrement adapté aux apéritifs, il est parfait pour accompagner les apéritifs de légumes et fromages frais. Idéal également en combinaison avec du poisson cru.