Toscana IGT Cabernet Franc Campo di Tenaglia 2021 Tenuta di Trinoro

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Toscana IGT Cabernet Franc Campo di Tenaglia 2021 Tenuta di Trinoro

appellation

Toscana

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Cabernet Franc

vieillissement

Fûts de chêne français, Réservoir en béton

format

0,75 L

arômes

Fruits noirs, Fruits rouges, Minéral, Épices

degré d’alcool

14,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Toscana IGT Cabernet Franc Campo di Tenaglia 2021 Tenuta di Trinoro

Tenuta di Trinoro

0,75 ℓ

90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 120 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Top, reconnu pour son excellence par la critique, pour les vrais connaisseurs.

Premium, d'une valeur et d'un prestige particuliers.

Biologique, obtenu sans l'utilisation de pesticides ni d'engrais chimiques.

récompensés

Wine Spectator

2021

96/100

Description

Le vin rouge Campo di Tenaglia de Tenuta di Trinoro est un vin produit par Andrea Franchetti, qui a créé un domaine modèle dans les années 1990, avec l'intention de produire de grands vins. Le choix s'est porté sur une zone sauvage et inculte du Val d'Orcia, au cœur de l'arrière-pays toscan. En termes de climat et de composition des sols, la zone s'est révélée particulièrement adaptée aux principaux cépages internationaux et en particulier aux cépages bordelais.

Le vin est un pur Cabernet Franc, dont les raisins sont fermentés pendant 15 jours dans des cuves en acier. Le vin vieillit ensuite pendant 5 mois en fûts de chêne français puis reste encore un an dans des cuves en ciment.

Il a une couleur rouge rubis intense et conquiert avec des notes de fleurs violettes, rouges et noires, ainsi que des parfums épicés et minéraux. La gorgée révèle une belle structure et concentration, avec des tanins fins et une finale persistante.

A combiner avec des viandes rouges et du gibier, ainsi qu'avec des plats qui utilisent des champignons dans la préparation.

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