Toscana Pinot Nero IGT Monte Ferrato 2022 Marchesi Pancrazi

Le Monte Ferrato de la société Marchesi Pancrazi est élaboré à partir de raisins Pinot Nero et est produit dans la Villa di Bagnolo héritée de la famille Strozzi en 1965.

Le vin est obtenu à partir des vignobles situés au pied du Monte Ferrato. Une fois les raisins récoltés et transportés à la cave, le moût fermente pour procéder à un affinage ultérieur de 12 mois en barriques de 3 et 4 passages.

De couleur rouge rubis d'intensité moyenne, il affiche au nez des fruits rouges et noirs tels que des cerises, des baies sauvages, des mûres et des fraises. En bouche, le sang-froid du fruit revient avec des notes fumées et musquées pour une gorgée fraîche et immédiate, avec des tanins doux et une finale de persistance moyenne.

Idéal avec les plats à base de viandes rouges, les ragoûts et convient aux apéritifs à base de charcuterie et de fromages.