Fiche technique
Description
Le Syrah de Paladin naît dans les vignobles de la grande entreprise vénitienne, situés près d'Annone Veneto, dans la province de Venise.
Issu exclusivement de raisins Syrah, ce vin suit le processus classique de vinification en rouge, reposant en acier pendant plusieurs mois avant d'être mis en bouteille.
Le Syrah Tramarossa se présente avec une couleur rouge rubis intense, avec des reflets violets. Au nez, il a un grand impact, avec une fine alternance de confiture et d'épices qui créent une grande harmonie. En bouche, il est doux mais ferme, avec une bonne structure tannique et un équilibre parfait entre acidité et douceur.
Excellent aussi comme apéritif, il est spécial avec des plateaux de charcuterie et de fromages à maturité moyenne. Excellent avec des rôtis.