Trentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2019 Roveré della Luna

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Longue

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Trentin

Idéal avec

Fromages affinés, Viandes mijotées, Gibier

Fiche technique

nom complet

Trentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2019 Roveré della Luna

appellation

Trentino

millésime

2019

dosage

Sec

pays

Italie

région

Trentin

cépage

Pinot Noir

vieillissement

Fûts de chêne français

format

0,75 L

arômes

Fruits rouges, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

0,00 / 5

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Trentino Riserva Pinot Nero DOC Quaranta Jugheri Vigna Feldi 2019 Roveré della Luna

Roveré della Luna

0,75 ℓ

24,50 €

par bouteille (0,75 ℓ) 32,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Livraison immédiate, il ne reste que 12 quantités, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Eros Teboni

2016

90/100

Description

Ce Trentino Riserva Pinot Nero, appartenant à la collection Quaranta Jugheri , est situé dans le vignoble de Feldi situé en bordure du cône alluvial de Roverè della Luna, dont les vignes reposent sur des sols riches en squelette avec une bonne quantité de sable et d'argile.

Une vendange manuelle avec sélection des raisins et une longue macération précèdent la fermentation qui se déroule dans des cuves tronconiques en chêne français. Le liquide est transféré pour effectuer la fermentation malolactique dans de nouvelles barriques de chêne français où le raffinage d'au moins 24 mois a également lieu.

Irrigue le verre de sa couleur rouge pâle avec de légers reflets orangés typiques de la variété. Le nez est intense avec des notes de fruits rouges qui évoquent plus tard de délicates notes vanillées issues du passage dans le bois. La gorgée a une bonne structure, une élégance noble et une texture proche du velours.

Ductile en combinaison, il peut accompagner le gibier à plumes, le bœuf ou le porc ainsi que les fromages de montagne moyennement affinés.

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