Prosecco DOC Treviso Brut Millesimato 2016 Villa Marcello

Prosecco Treviso Brut Millesimato di Villa Marcello est issu de vignobles situés sur les collines suggestives de Trévise, au cœur de la Vénétie.

Il est produit principalement avec des raisins Glera et Pinot Bianco, récoltés entièrement à la main. Après les procédés classiques de vinification en blanc, la seconde fermentation se déroule selon la méthode Charmat, qui consiste en une refermentation naturelle en cuves inox à température contrôlée pendant environ 30 jours.

Le Prosecco Brut Millesimato di Villa Marcello se caractérise par une couleur jaune paille brillante, avec des reflets verdâtres, et un perlage fin et persistant. Le nez s'ouvre sur de délicates notes de pomme, enrichies de notes florales de glycine et d'acacia. En bouche, il est sec et complexe, avec une bonne rondeur.

Excellent en apéritif, il est parfait pour accompagner les plats de poisson et les viandes blanches grillées.