Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
15,50 €
13,90   TVA inc.    (18,53 €/L)
- +
Type de vin
Blanc
Corps
Milieu
Maturation en fût
Court
Les saveurs
Fruité
Je fais face
Ragoût de viande, Plats végétariens, Premiers plats, Risotto, légume
Origine
Italie, Ombrie
Disponibilité
Immédiatement disponible
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2015
90/100
Bibenda
2015
nom complet
Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Marchesi Antinori
New
appellation
Umbria
ancien
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Ombrie
vigne
100% Chardonnay
vieillissement
Barrique
taille
0,75 L
les saveurs
Les agrumes, Fruit exotique
teneur en alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,58 / 5
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Produit évalué par 76 utilisateurs

La description

Le Chardonnay Ombrie Bramìto di Antinori est né dans des vignobles situés dans les terres entourant le Castello della Sala, en Ombrie.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés manuellement dans les premiers jours de septembre. Après refroidissement, le moût subit une macération courte qui permet l'extraction de toutes les substances responsables du profil aromatique et gustatif, puis fermente, en partie en bois et en partie en cuves en acier, à une température contrôlée de 16 -18 ° C La fermentation malolactique, qui a eu lieu exclusivement pour la portion en bois, a été suivie par l'assemblage et la mise en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verts doux. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits exotiques mûrs, accompagnés de sensations d'agrumes. En bouche, il est élégant et structuré, avec une bonne acidité et une finale agréablement salée.

Parfait pour accompagner les premiers plats de la cuisine méditerranéenne, il est idéal en combinaison avec un risotto aux légumes et des viandes blanches cuites.

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