Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Marchesi Antinori

0,75 ℓ
15,50 €
13,90   (18,53 €/L)
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Type de vin
Blanc
Corps
Moyen
Passage en fût
Court
Arômes
Fruité
Idéal avec
Ragoût de viande, Plats végétariens, Premiers plats, Risotto, légume
Origine
Italie, Ombrie
Disponibilité
Produit indisponible.
prix des autres millésimes
Gambero Rosso
2015
Deux verres
AIS
2018
Wine Spectator
2015
90/100
Bibenda
2015
Luca Maroni
2018
90/99
nom complet
Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2020 Marchesi Antinori
New
appellation
Umbria
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Ombrie
cépage
100% Chardonnay
vieillissement
Barrique
format
0,75 L
arômes
Les agrumes, Fruit exotique
degré d’alcool
12,5 %
température
8-10 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,63 / 5
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Produit évalué par 145 utilisateurs

Description

Le Chardonnay Ombrie Bramìto di Antinori est né dans des vignobles situés dans les terres entourant le Castello della Sala, en Ombrie.

Il est produit avec des raisins 100% Chardonnay, récoltés manuellement dans les premiers jours de septembre. Après refroidissement, le moût subit une macération courte qui permet l'extraction de toutes les substances responsables du profil aromatique et gustatif, puis fermente, en partie en bois et en partie en cuves en acier, à une température contrôlée de 16 -18 ° C La fermentation malolactique, qui a eu lieu exclusivement pour la portion en bois, a été suivie par l'assemblage et la mise en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille, avec des reflets verts doux. Le nez s'ouvre sur des arômes délicats de fruits exotiques mûrs, accompagnés de sensations d'agrumes. En bouche, il est élégant et structuré, avec une bonne acidité et une finale agréablement salée.

Parfait pour accompagner les premiers plats de la cuisine méditerranéenne, il est idéal en combinaison avec un risotto aux légumes et des viandes blanches cuites.

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