Umbria IGT Fattoria del Pometo Chardonnay 2018 Lungarotti
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Italie, Ombrie
Idéal avec
Poisson, Pâtes/Raviolis, Soupes, Gâteaux secs et pâtisseries, Entrées

Fiche technique

nom complet
Umbria IGT Fattoria del Pometo Chardonnay 2018 Lungarotti
New
appellation
Umbria
millésime
2018
pays
Italie
région
Ombrie
cépage
Chardonnay
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Banane, Pêche, Noisette
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites

Umbria IGT Fattoria del Pometo Chardonnay 2018 Lungarotti

Lungarotti
0,75 ℓ
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Description

L'Ombrie Chardonnay de Lungarotti est né dans la Fattoria del Pometo, située dans la municipalité péruvienne de Torgiano, au cœur de l'Ombrie.

Il est issu de raisins 100% Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main fin août. La fermentation a lieu, avec une courte macération à froid, en cuves inox, puis affinée sur lies fines jusqu'à la mise en bouteille.

Le chardonnay a une couleur jaune paille intense avec des reflets légèrement verdâtres. Le nez s'ouvre sur des notes fruitées de banane, pêche et arachide. En bouche, il est bien structuré et concentré, avec une persistance fruitée fraîche et une finale agréablement amère.

Idéal à combiner avec des apéritifs, des soupes en bouillon, des entrées à base de poisson et des soufflés.

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