Fiche technique
Description
Le Valdobbiadene Prosecco Brut Millesimato de Ducalis est un vin effervescent produit exclusivement à partir de raisins Glera cultivés sur les collines de la Vénétie, entre Conegliano et Valdobbiadene. Cette étiquette représente une expression élégante et raffinée de sa région d'origine, idéale pour célébrer des moments spéciaux.
La méthode de production utilise le processus Martinotti, qui met en valeur le parfum du cépage et la finesse de la mousse. Le vin se caractérise par une forte pression dans la bouteille et un dosage Brut qui procure équilibre et fraîcheur à la dégustation.
Il se présente avec une robe jaune paille pâle aux reflets verdâtres, tandis qu'au nez, il libère des arômes très fins de fleurs d'acacia. En bouche, il est délicat, fruité, avec une note claire de miel d'acacia qui accompagne une boisson fraîche et harmonieuse.
Parfait en apéritif, il s'associe avec élégance à des plats légers à base de poisson ou de légumes.