Fiche technique
Valdobbiadene Superiore di Cartizze Dry DOCG Marsuret
Description
Ce Prosecco Superiore di Cartizze représente le point culminant de la cave Marsuret. Les raisins Glera qui le composent proviennent de la célèbre colline de Cartizze, reconnue mondialement comme la région d'où provient le prosecco de la meilleure qualité.
La vinification se déroule en blanc avec un pressurage doux des grappes. La seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Charmat.
Il se caractérise par une couleur jaune paille clair et pâle, et par un perlage vif et persistant. Le nez exprime un arôme léger et agréable dans lequel les fleurs blanches et les fruits jaunes mûrs sont évidents.
Excellent en dessert, c'est le prosecco idéal à servir lors d'occasions spéciales.