Valle Central Cabernet Sauvignon DO Casillero del Diablo 2017

Le Cabernet Sauvignon de Concha y Toro est né dans des vignobles situés à Casablanca, dans le domaine Casillero del Diablo, au cœur de la région de la vallée du Maipo, connue pour la production de vins de qualité.

Il est produit exclusivement avec des raisins de Cabernet Sauvignon, un merveilleux cépage français de Bordeaux. Le vin vieillit en fûts de chêne américain pendant 9 mois, avant d'être mis en bouteille. Les vins de Concha y Toro sont l'expression parfaite de l'extraordinaire patrimoine viticole chilien.

Ce Cabernet Sauvignon se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de cerises, de cassis et de prunes. En bouche, il est équilibré, avec un corps moyen. Le vin a un arrière-goût fruité agréable, avec des tanins soyeux et agréablement doux.

Parfait pour accompagner les viandes rouges et rôties, il est idéal en combinaison avec des fromages affinés.