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Mixologie
Bières
Huile d'olive
Vinaigre
Accessoires
Type de vin
Blanc
Passage en fût
Aucun
Corps
Léger
Arômes
Fruité
Origine
Chili
Idéal avec
Pâtes/Raviolis, Fruits de mer, Poisson
Fiche technique
nom complet
Valle Central DO Chardonnay Punta Nogal 2016 Emiliana
appellation
Valle Central
millésime
2016
dosage
Sec
pays
Chili
cépage
Chardonnay
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Ananas, Pêche jaune
degré d’alcool
13%
température
10-12 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
7,60 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
10,13 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Ce chardonnay de Punta Nogal est issu de vignobles situés au cœur de la vallée centrale du Chili.
Obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay, après la vendange manuelle des raisins suit la fermentation du moût en acier dans des conditions de température contrôlée. Un court vieillissement dans l'acier suit avant la prochaine mise en bouteille.
Il brille dans le verre d'un agréable jaune paille intense aux reflets dorés. Il a un bouquet parfumé persistant sur des notes fruitées d'ananas et de pêche jaune, accompagnées de délicates notes de beurre et de pâtisserie.
Parfait avec les premiers plats de la cuisine de fruits de mer, il est idéal avec les préparations de fruits de mer.
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