Valle de Guadalupe Nebbiolo Reserva Privada 2015 L.A. Cetto

0,75 ℓ
19,90 €
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyen
Origine
Mexique, Basse Californie
Disponibilité
Article en cours d’approvisionnement
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nom complet
Valle de Guadalupe Nebbiolo Reserva Privada 2015 L.A. Cetto
New
appellation
Valle de Guadalupe
millésime
2015
dosage
Sec
pays
Mexique
région
Basse Californie
cépage
100% Nebbiolo
format
0,75 L
degré d’alcool
13,5 %
température
16-18 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
2,93 / 5
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Produit évalué par 7 utilisateurs

Description

Nebbiolo Private Reserve de LA Cetto, un vignoble mexicain avec près de 100 ans d'histoire enraciné en Basse-Californie.

Avec des raisins récoltés pendant la première semaine d'octobre, les raisins arrivent en cave où ils subissent une fermentation à basse température. La fermentation malolactique s'ensuit pour donner de la rondeur avant de laisser vieillir le vin en fûts de chêne français pendant au moins 14 mois.

D'une robe rubis brillant aux reflets violets, il s'ouvre au nez sur des fruits rouges mûrs, composé de figue, de notes terreuses et de feuille de thé. En bouche, il est doux et compact, avec une bonne structure, avec des tanins souples et soyeux pour une gorgée longue et agréable.

Vin idéal pour les viandes rouges grillées et les ragoûts de viande, il accompagne également les plats de gibier et de champignons.

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