Valle del Maipo DO Merlot Reserva 2022 Ventisquero

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Chili, Vallée Centrale

Idéal avec

Viande blanche, Pâtes/Raviolis, Fromages mi-affinés

Fiche technique

nom complet

Valle del Maipo DO Merlot Reserva 2022 Ventisquero

appellation

Valle del Maipo

millésime

2022

dosage

Sec

pays

Chili

région

Vallée Centrale

cépage

Merlot

vieillissement

Tonneau en chêne français

format

0,75 L

arômes

Cannelle, Noix de muscade, Prune mûre, Vanille

degré d’alcool

13,5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,49 / 5

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Produit évalué par 52 clients

Valle del Maipo DO Merlot Reserva 2022 Ventisquero

Ventisquero

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

14,20 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,93 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 14,90 €

Livraison immédiate, achetez maintenant pour le recevoir d'ici le jeudi 11 décembre.

Description

Le Merlot Reserva est produit par la société chilienne Ventisquero, fondée en 2000, dont le nom en espagnol signifie « glacier ». L'entreprise est très importante et produit du vin des principales régions viticoles chiliennes, en particulier de la vallée du Maipo, de la vallée de Casablanca et de la vallée de Palta.

La récolte des raisins Merlot a lieu début mars. Une fois en cave, les raisins subissent d'abord une macération pour faciliter l'extraction, puis une fermentation en acier. 70% du vin obtenu est élevé en fûts de chêne français pendant 10 mois, suivi de 3 mois en bouteille.

Dans le verre, il est de couleur rouge rubis avec des reflets violets, avec un nez qui s'exprime sur des notes de prune et d'épices, comme la noix de muscade, la vanille, la cannelle et le chocolat. Le goût est bien équilibré, doux, avec des tanins soyeux.

Il se marie bien avec les entrées, les viandes blanches et les fromages à pâte molle.

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