Valpolicella DOC Nanfrè 2020 Tenuta Sant'Antonio

0,75 ℓ
11,90 €
8,90   (11,87 €/L)
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Type de vin
Rouge
Corps
Moyenne
Arômes
Fruité
Idéal avec
Charcuterie, Poisson, Pâtes/Risotto/Raviolis, Risotto, Légume
Origine
Italie, Vénétie
Disponibilité
Livraison immédiate
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prix des autres millésimes
Luca Gardini
2018
93/100
nom complet
Valpolicella DOC Nanfrè 2020 Tenuta Sant'Antonio
New
appellation
Valpolicella
millésime
2020
dosage
Sec
pays
Italie
région
Vénétie
cépage
Corvina Veronese 70%, Rondinella 30%
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Cerise, Fruits rouges, Épices
degré d’alcool
12,5 %
température
18 - 20 ℃
Sulfites
Contient des sulfites
Note moyenne
3,50 / 5
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Produit évalué par 18 utilisateurs

Description

#1 World Sommelier 2010
Luca Gardini
Un Valpolicella de raisins Corvina et Rondinella récoltés à la main, des épices fraîches au nez, du thym et des feuilles de laurier au sommet, puis un sous-bois de petits fruits rouges. Sapide, rond, ample et avec une belle texture tannique.

La Valpolicella Nanfrè de Tenuta Sant'Antonio est née dans des vignobles situés dans les communes de Colognola ai Colli et Mezzane di Sotto, dans la province de Vérone.

Il est principalement produit avec des raisins Corvina et Rondinella, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux, les raisins fermentent à température contrôlée avec des levures sélectionnées pendant 8 à 10 jours. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes contenants pendant environ 8 mois.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Le nez est légèrement épicé, enrichi d'arômes de cerise et de fruits rouges. En bouche, il est doux et agréablement frais, avec un corps parfumé et savoureux et des tanins modérés.

Parfait pour accompagner la charcuterie et les entrées, il est idéal en combinaison avec des risottos, des plats de poisson et de légumes.

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