Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Rôtis, Champignons, Risotto

Fiche technique

nom complet

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

appellation

Valpolicella Ripasso

millésime

2023

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina, Corvinone, Rondinella

vieillissement

Veronese fût de chêne français

format

0,75 ℓ

arômes

Cerise mûre, Mûre, Cassis

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,04 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 58 clients

Valpolicella Ripasso Valpantena DOC 2023 Bertani

Bertani

0,75 ℓ

Remise 10%

14 €

par bouteille (0,75 ℓ) 18,67 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 15,60 €

Livraison immédiate, achetez avant 12 heures et 40 minutes pour le recevoir d'ici jeudi 29 octobre.

Hot, parmi les plus vendus et appréciés par nos clients.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2021

91/100

AIS

2016

Decanter

2016

90/100

Description

Le Valpolicella Ripasso Valpantena de Bertani naît dans des vignobles situés sur les collines de la Valpantena, une vallée au nord-est de Vérone, dans l’aire élargie de la Valpolicella.

Il est élaboré principalement à partir de Corvina, Corvinone et Rondinella. Ce vin est obtenu par une seconde fermentation, localement appelée ripasso. En janvier/février, le jeune Valpolicella du millésime, encore frais, est remis à fermenter sur les peaux, encore légèrement sucrées, de l’Amarone della Valpolicella Valpantena. Il mûrit ensuite en fûts puis en cuves en béton.

Le Valpolicella Ripasso de Bertani présente une robe rouge rubis intense. Au nez, il s’ouvre sur des notes fruitées de cerise et de sous-bois, enrichies de nuances épicées et de touches de chocolat. En bouche, les tanins sont accrocheurs, la bouche est charnue et savoureuse.

Parfait pour accompagner les plats de pâtes, ce vin rouge est idéal avec des viandes grillées, des rôtis et des fromages à affinage moyen.

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