Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Moyen

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Vénétie

Idéal avec

Pâtes/Raviolis, Viandes rouges grillées, Fromages affinés, Rôtis, Champignons, Risotto

Fiche technique

nom complet

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Bertani

appellation

Valpolicella Ripasso

millésime

2023

étui

Caisse bois

dosage

Sec

pays

Italie

région

Vénétie

cépage

Corvina, Merlot, Rondinella

vieillissement

Veronese fût de chêne français

format

0,75 ℓ

arômes

Cerise mûre, Mûre, Cassis

degré d’alcool

13.5%

température

16-18 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,90 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 14 clients

Valpolicella Ripasso DOC 2023 Bertani

Bertani

0,75 ℓ, Caisse bois

Remise 20%

15,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 21,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Prix le plus bas: 19,90 €

Livraison immédiate, achetez avant 23 heures et 34 minutes pour le recevoir d'ici mercredi 28 octobre.

Best Buy, excellent rapport qualité-prix.

prix des autres millésimes

Wine Spectator

2020

90/100

Decanter

2020

92/100

Description

Le Valpolicella Ripasso de Bertani naît dans des vignobles situés sur les collines de Valpantena et de la Valpolicella Classica.

Il est élaboré principalement à partir de raisins Corvina ainsi que Merlot et Rondinella, vendangés et triés entièrement à la main à la fin du mois de septembre. La première fermentation a lieu dans des cuves spéciales en acier inoxydable, larges et peu profondes, qui permettent un plus grand contact entre les peaux et le moût, à une température contrôlée de 20-22°C pendant 2 semaines. La seconde fermentation, ripasso, s’effectue sur les marcs d’Amarone, après quoi le vin vieillit 9 mois en petites barriques véronaises en chêne français.

Le Valpolicella Ripasso de Bertani présente une robe rouge pourpre intense aux reflets violacés. Le nez s’ouvre sur des arômes intenses de mûre, cassis et cerise mûre. En bouche il se montre plein et harmonieux, velouté, avec une finale agréablement vive et savoureuse.

Parfait pour accompagner des plats de pâtes et de risotto, en particulier un risotto aux cèpes, ce vin rouge est idéal avec des viandes grillées, des rôtis et des fromages à maturation moyenne.

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