Fiche technique
Description
L'Avanzi Valtènesi Chiaretto est issu de vignobles situés dans la commune de Polpenazze del Garda, dans la province de Brescia.
Il est principalement obtenu à partir de raisins Groppello et Sangiovese, Marzemino et Barbera, récoltés et sélectionnés entièrement à la main au cours des dix derniers jours de septembre. La fermentation, avec macération sur les peaux, a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée.
Il a une couleur rosée avec des reflets rubis violets. Le nez s'ouvre sur de délicates notes florales et caramel. En bouche, il est doux, avec un fond neutre ou légèrement amer rappelant les amandes.
Parfait en combinaison avec des plats de poisson d'été, ce rosé est excellent pour accompagner les viandes blanches, la charcuterie et la pizza.