Venezia DOC Chardonnay Nicopeja 2018 Bosco del Merlo

Chardonnay Nicopeja de Bosco del Merlo est né dans les vignobles de l'entreprise vénitienne, située dans la province de Venise.

Fabriqué à partir de raisins Chardonnay, récoltés la nuit, ce blanc fermente en acier très lentement et à basses températures. Par la suite, le vin repose pendant 4 mois dans les mêmes conteneurs sur un lit de lies fines, afin de maximiser les caractéristiques variétales et donner une bonne élégance au produit final.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante et un arôme frais, parfumé et typiquement fruité. En bouche, il est accueillant, avec un agréable ton acide qui le rend très agréable.

A boire dans les premières années de vie, ce vin est parfait dès l'apéritif. Essayez-le avec du poisson cru et des plats de légumes délicats.