Fiche technique
Description
Le vin rouge Magma de Microwinerie est un vin issu de l'engagement commun de quelques petites caves françaises, en l'occurrence le Clos de la Molénie, à Ruch, en Aquitaine.
Le vin est un assemblage de cépages Cabernet Sauvignon et Merlot, vinifié en acier. L'affinage dure 12 mois et s'effectue pour 60% en fûts de bois, pour 40% en amphores.
De couleur rouge rubis intense aux reflets grenat, il dévoile au nez des arômes de mûres et de cassis avec de délicates notes de poivre et de bois. La gorgée est fraîche et élégante, avec des tanins soyeux.
Excellent avec les plats aux champignons, le steak de bœuf et le fromage grillé.