Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

France, Provence

Idéal avec

Salades de pâtes et de riz, Risotto, Légumes, Fruits de mer, Poisson

Fiche technique

nom complet

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

appellation

Méditerranée

millésime

2024

dosage

Sec

pays

France

région

Provence

cépage

Vermentino

vieillissement

Acier

format

0,75 ℓ

arômes

Agrumes, Fruit exotique

degré d’alcool

12.5%

température

10-12 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

4,12 / 5

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Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2024 Le Paradou

Le Paradou

0,75 ℓ

8,60 €

par bouteille (0,75 ℓ) 11,47 €/ℓ

TVA et taxes incl.

Livraison immédiate, achetez avant 11 heures et 47 minutes pour le recevoir d'ici mardi 29 septembre.

Description

Le Rolle di Le Paradou est issu de vignobles situés en Provence, à quelques kilomètres de la côte.

Après récolte et pressurage, le moût est fermenté dans des cuves en acier inoxydable au contact des peaux pendant 15 heures. Il est ensuite soumis à un pressage à basse température et à un réassemblage. Pour préserver la fraîcheur du vin, la fermentation malolactique n'est pas effectuée.

Il se présente à l'œil d'un jaune doré brillant, tandis que le nez rappelle des notes d'agrumes, de fruits exotiques et d'amande. La gorgée est tendue et aromatique, avec un équilibre parfait entre la fraîcheur de la citrine et la minéralité.

Idéal en association avec des fruits de mer, des poissons grillés, des salades froides et des fromages de chèvre.

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