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Fiche technique
Description
Samperi, âgé de vingt ans, de la cave Marco de Bartoli est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Samperi, au cœur de l'ouest de la Sicile.
Il est produit exclusivement avec des raisins Grillo, récoltés uniquement à la main fin septembre. La fermentation a lieu en barriques à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit en barriques pendant une moyenne de 20 ans.
Le Vecchio Samperi Ventennale se caractérise par une couleur jaune d'or, avec des reflets ambrés. Le nez s'ouvre sur un bouquet aromatique intense, avec des notes d'agrumes confits, enrichi d'arômes de figue et de miel. En bouche, il est corsé et enveloppant, agréablement ample et chaleureux.
Parfait pour accompagner les apéritifs et les fromages affinés, il est idéal en combinaison avec les desserts secs et les pâtisseries.
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