Vino Nobile di Montepulciano DOCG SorAldo 2021 De' Ricci

Type de vin

Rouge

Passage en fût

Moyenne

Corps

Corsé

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Fiche technique

nom complet

Vino Nobile di Montepulciano DOCG SorAldo 2021 De' Ricci

appellation

Nobile di Montepulciano

millésime

2021

dosage

Sec

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Sangiovese

vieillissement

Tonneaux

format

0,75 L

arômes

Cerise, Épices, Violette

degré d’alcool

14%

température

18-20 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

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Vino Nobile di Montepulciano DOCG SorAldo 2021 De' Ricci

De' Ricci

0,75 ℓ

Remise sur la quantité 5%

46,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 61,87 €/ℓ

pour au moins 6 bouteilles

TVA et taxes incl.

Prix régulier: 48,80 €

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prix des autres millésimes

Gambero Rosso

2020

Trous verres

Description

Le Vino Nobile di Montepulciano SorAldo est produit par la cave De 'Ricci et tire son nom d'une famille historique de Montepulciano d'origine médiévale. La cave historique et charmante est située dans le palais Ricci au centre de Montepulciano et appartient maintenant à la famille Trabalzini. Le vin est né sur des vignobles situés dans les collines (450 mètres d'altitude) sur les côtés ouest et sud de Montepulciano.

Le vin est produit à 100% à partir de raisins Sangiovese (Prugnolo gentile, comme on l'appelle dans la région), qui sont partiellement pressés, puis vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée avec une macération pelliculaire d'une durée maximale de 30 jours. . L'affinage du vin s'effectue en tonneaux et grands fûts de 20-25 hl pendant env. 24 mois, puis continuer pendant au moins 12 mois en bouteille.

De couleur rouge rubis, au nez on retrouve des arômes de violette, de cerise, avec de légères notes épicées. La gorgée est structurée, savoureuse et avec des tanins bien structurés.

Idéal en combinaison avec des apéritifs riches de terre et des viandes de bœuf et de sanglier mijotées et rôties.

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