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Bières
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Type de vin
Vin mousseux
Passage en fût
Aucun
Corps
Moyen
Arômes
Floral
Origine
Italie, Sicile
Idéal avec
Poisson, Apéritifs, Pizza
Fiche technique
nom complet
Vino Spumante di Qualità Brut Duca Duca di Salaparuta
appellation
Vino Spumante di Qualità
dosage
Brut
pays
Italie
région
Sicile
cépage
Chardonnay, Grecanico
vieillissement
Acier
format
0,75 L
arômes
Agrumes, Herbes aromatiques, Fleurs blanches
degré d’alcool
12,5%
température
6-8 °C
Sulfites
Contient des sulfites
0,75 ℓ
Non éligible aux réductions
10,40 €
par bouteille
(0,75 ℓ)
13,87 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Produit indisponible.
Description
Le vin mousseux Brut de Duca di Salaparuta provient de vignobles du centre-ouest de la Sicile situés à une altitude moyenne de plus de 550 mètres d'altitude.
Il est obtenu à partir de raisins Grecanico et Chardonnay, dont les raisins sont pressés doucement. Le moût obtenu est fermenté à basse température. La seconde fermentation a lieu en autoclave selon la méthode Charmat.
De couleur jaune paille aux reflets verdâtres, il possède un perlage fin et persistant. Au nez on retrouve des arômes de fleurs blanches, avec des notes d'herbes aromatiques et d'agrumes. La gorgée est fraîche et sapide, vive.
Ce vin effervescent est parfait à l'apéritif et peut aussi se déguster tout au long du repas.
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