Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella Brancaia

Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Toscane

Idéal avec

Plats végétariens, Poisson, Apéritifs

Fiche technique

nom complet

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella Brancaia

appellation

Vino Spumante di Qualità

dosage

Brut

pays

Italie

région

Toscane

cépage

Chardonnay

vieillissement

24 mois sur lies

format

0,75 ℓ

arômes

Croûte de pain, Fleurs blanches, Fruit exotique

degré d’alcool

12%

température

6-8 °C

Sulfites

Contient des sulfites

Note moyenne

3,64 / 5

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★ ★ ★ ★ ★

Produit évalué par 27 clients

Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Stella Brancaia

Brancaia

0,75 ℓ

26,40 €

par bouteille (0,75 ℓ) 35,20 €/ℓ

TVA et taxes incl.

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Biologique, produit certifié biologique conformément au règlement (UE) 2018/848.

Description

Le vin effervescent Blanc de Blancs Stella de Brancaia est un Brut élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de raisins de Chardonnay vendangés à la main dans le Trentin, né de la collaboration avec le domaine Gaierhof. Le vin doit son nom à la fille de Barbara Widmer, Nina, qui, enfant, aimait appeler « étoiles » les bulles des vins effervescents.

Les raisins de Chardonnay, vinifiés en cuves inox, refermentent en bouteille et sont élevés sur lies pendant 24 mois.

De couleur jaune paille et doté d’un perlage fin et persistant, le nez dévoile des arômes de fleurs blanches, de fruits tropicaux et de croûte de pain. La bouche est fraîche et fine, avec une finale agréablement fruitée.

Parfait à l’apéritif, il s’accorde aussi très bien avec des entrées et des premiers plats de poisson ou végétariens.

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